迮建人：酒店节能 合适的才是最好的
作者：黄洋来源：深圳市节能专家联合会阅读量：时间：2013-03-01
迮建人：酒店节能合适的才是最好的
文/深圳市节能专家联合会 黄洋
近年来，我国酒店业日趋规范，但酒店业中的高耗能现象依然不减。在当前水、电、油等能源价格上涨、国家宏观调控、市场等客观因素的影响下，如何有效控制能耗、提高效益、降低成本，是一个很现实的问题。因此，酒店业努力降低能源消耗，增强节约节能意识，也势在必行。
酒店用能密度高，可谓是当仁不让的用能大户。有资料显示，我国酒店业的平均能耗指标为13.3%左右，比国际酒店业的先进水平高出5个百分点，节能潜力很大。与其它类型的商业建筑相比，酒店类建筑具有自身的特点：如酒店内的各种设施（客房、餐厅、宴会厅、会议室、休闲中心等）具有不同的功能，耗能状况不同，运营时间也不同；酒店入住率、经营收入总额等的变化引起酒店能耗指标的变化；室内环境参数的选择因酒店星级档次、服务标准而不同，能耗情况还与建筑结构、设备配置、地理位置相关等等。以上诸多因素都会导致酒店能耗情况呈现非常具有个性化特征，各酒店都具有其自身的特殊性。那么，怎样才能吹响酒店节能的“集结号”，让酒店节能收到实实在在的成效，而既不固步自封、浅尝辄止，又不盲目上马、冒进弯路呢？
为此，我们采访了深圳格兰云天酒店管理有限公司副总经理兼总工程师迮建人先生，分享了迮总20年物业管理从业经历取得的成就、经验以及对酒店节能的思考。
厚积薄发，酒店节能佼佼者
在中航大厦的办公楼里，记者见到了深圳格兰云天酒店管理有限公司副总经理兼总工程师迮建人。迮总一身笔挺的西装显得格外精神，采访前的一番简单交谈，迮总随和轻快的语调让记者倍感亲切，采访在轻松的气氛中展开。
迮建人，1957年生，研究员（教授）级高级工程师，现就职于深圳格兰云天酒店管理有限公司。从最初在中航集团的物业管理公司工作，到现在就职于中航旗下的格兰云天酒店管理有限公司，前后已从事酒店物业管理20余年的时间。迮总长期从事设备技术管理工作，在电气自动化、计算机控制、节能技术改造等方面经验丰富；他先后在深圳五洲宾馆、深圳格兰云天大酒店、北京奥运村凯迪克大酒店等酒店的建设、运行和改造中负责相关工程设备方面的工作。并先后参与主编出版了《高层楼宇设备管理实务》和《物业管理实务》等多本书籍。
不论是理论还是实践，迮总都当之无愧的被称得上是酒店物业管理行业的佼佼者。2011年，迮总主持完成了由格兰云天酒店管理有限公司全面经营和管理的五星级商务度假酒店——观澜格兰云天国际大酒店的建设，并将先进的节能技术运用到该酒店的建筑节能和管理节能中。观澜格兰云天国际大酒店被中外酒店杂志评为“中外酒店白金奖—十大新开特色酒店”，当之无愧的是酒店节能的一个优秀典范。
因地制宜，合适的才是最好的
“据统计，深圳地区居民住宅平均每年每平方米用电25kWh左右，公共建筑平均每年每平方米用电137kWh左右，而酒店的耗电量则高达200kWh左右。在酒店这样耗能高的行业开展节能减排工作，意义非常大。”迮总在采访开始时便明确的指出了酒店节能的重要性。迮总告诉我们，酒店节能一方面能起到保护环境的作用；另一方面，对于酒店来说，节能能够给酒店带来明显的经济效益，两全其美。
目前，就深圳酒店行业而言，酒店管理者都比较重视节能，很多酒店也在积极的应用各种节能技术。说起酒店节能技术，迮总说到：“现如今节能技术多的让人眼花缭乱，但是这恰恰成为了酒店节能最大的困惑。”很多酒店找不到恰当的途径，或者找不到合适自己酒店的项目和应用技术。这直接导致了酒店的节能改造不能达到预计的效果。“节能的手段有很多、涉及的领域也非常宽，有空调有照明还有各种动力等等，包括炉具燃烧、用水、通风很多方面，关键的是结合实际，因地制宜——所处的地理位置不同，北方还是南方、沿海还是内陆，这个差别都挺大的；另外还要因楼制宜，分析建筑物的具体情况、目标客户、建筑的基本设计条件等等，进而采取相应的针对性的措施。不能照搬，别人那里用得很成功的，是不是我这里就一定会成功？这个是不一定的。所以切合实际地加以利用是非常重要的。”迮总根据自身多年节能工程建设和改造的体会告诉记者：“合适的才是最好的。”
对症下药，将酒店节能落到实处
据悉，欧美酒店行业年平均每平方米耗电量130kWh—160kWh，而我国特别是南方普遍年平均每平方米耗电超过200kWh，有约30%的酒店超过年平均每平方米耗电260kWh。有专家指出，在能源价格猛涨的今天，酒店总能耗超过营业收入的10%以上就视为高能耗。那么，我们该怎样降低酒店能耗，将酒店节能真正落到实处呢？
迮总介绍说，酒店的节能改造首先要一分为二来看待：即新建项目的建设和既有项目的改造。对于新建项目来说，我们要综合考虑建筑的结构形式、建筑朝向、外围护的建筑材料、整体建筑的形态设计、内部设备设施的合理配置和选择等等方面，使之建筑本身就具备基本的节能性能；对于既有建筑，怎样使它进一步的改善，则要求我们从内部设施的改造和内部管理两方面来着手。
深圳观澜格兰云天国际酒店作为深圳格兰云天酒店管理有限公司的新建酒店项目，在酒店建筑时便充分考虑到了节能——酒店广泛采用了LOW—E玻璃、恰当的遮阳措施、自然采光通风等节能设计；除此之外，酒店还运用了空调水系统综合节能控制技术、生活热水采用全热回收、空调制冷主机采用离心式机组与带空气源端的全热回收机组相结合的配置设计、过度季节空调全新风运行、太阳能光热板制取热水、照明广泛采用LED节能灯具、大量应用节能厨具等等。自运营以来，取得了让人满意的节能成效。
迮总也曾经历了深圳中航城店格兰云天大酒店的节能改造工作，深圳中航城店格兰云天大酒店1989年开业，至今已迎来了第24个年头；它作为深圳经济特区最早兴建的涉外高星级酒店之一，也是深圳格兰云天酒店管理公司的“母体”，酒店以二十多年的成功经营，见证了中国酒店业发展的历程。迮总介绍说，深圳中航城店格兰云天大酒店作为既有建成酒店，在节能改造方面我们也做了大量的工作，一方面积极选用相对成熟的节能的设备更换原有耗能大的设备；另外一方面，在现有设备上进行相关的技术改造。例如对空调水系统进行变频及自适应控制进行合理的调配和调度、对空调进行余热回收、对空调末端进行节能精细化改造等等，这些都能取得比较有效的节能效果。另外在生活热水方面，酒店最初采用蒸汽锅炉制热，后逐渐改为热水锅炉、空调热回收，现在改进为空调主机的热回收与热泵相结合的技术，减少了制取生活热水所需的能耗等等。取得的节能成效也是显而易见的。另外，在管理上同样也要下一番功夫，例如加强酒店员工对酒店资源浪费的认知，向员工和入住客人宣传节能知识等等。
从业20多年来，迮总始终致力于酒店物业管理，同时也见证了深圳酒店业节能改造里程的一步步发展。我们有理由相信，有了像迮总这样投身酒店节能事业的一干专家的倾情奉献和不懈努力，深圳酒店业的节能改造必将越来越好！
