该标准对旅游饭店做好节能减排工作提出了12个大项、45个分项、150多个小项的技术及管理要求，制订了对旅游饭店节能减排工作和效果的考核评价办法，以等级(A级)形式授牌并予以公示。
据统计，目前，湖南省有一定规模的宾馆、饭店等旅游接待设施已达1200余家，其中旅游星级饭店580多家。湖南省旅游饭店年度总能耗占总收入比约为7%-8%左右，个别饭店的年度总能耗占总收入比达10%以上。一家300余间客房的中等规模饭店正常经营的年能耗需要800多万元，同时也还会产生大量的餐厨、洗涤等垃圾废水。
据相关专家介绍，该标准填补了目前饭店行业还没有同类技术标准的空白，对提升饭店的管理水平和综合效益、推进饭店的转型升级具有积极促进作用。
